2. Bloggeburtstag bei Lecker Bentos und mehr

Eigentlich wollte ich meinen Blog schon dicht machen, denn wie man sieht, komme ich nicht wirklich mehr zum Bloggen. Mein reales Leben fordert seinen Tribut und dazu brauche ich Zeit. Wenn ich dann mal welche habe, möchte ich mich ungern vor den PC setzen.

Aber jetzt veranstaltet Danii von Lecker Bentos und mehr wieder ein Gewinnspiel, bei dem es schöne Preise gibt. An dem Gewinnspiel kann jeder teilnehmen, der über das Gewinnspiel berichtet.

Jetzt möchte ich erstmal Danii zu ihrem zweiten Bloggeburtstag gratulieren, Hochachtung wie lange sie durchgehalten hat.

Gewinnspiel bei Danii

Da bin ich doch meinen Vorsätzen untreu geworden und hatte lange nichts von mir hören lassen. Aber Danii veranstaltet gerade ein schönes Adventsgewinnspiel. Dafür muss man nur ein Foto mit Nikolausschuhen machen und über das Gewinnspiel bloggen.  Hier nun meine Schuhe in die ich gerne das Weihnachts-Set hätte.

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Lebenszeichen

Als erstes muss ich mich dafür entschuldigen, dass ich solange nichts von mir hab hören lassen aber ich war beruflich sehr angespannt und da hatte ich abends keine Lust mehr, mich auch noch mal an den Computer zu setzen.

Aber ich habe ganz viele gute Vorsätze. Einer davon ist, dass ich in nächster Zeit öfters etwas von mir hören lasse.  

Gulasch mit Nudeln

Heute gibts mal keinen Kuchen aber dafür habe ich einen sehr leckeren Gulasch zubereitet. Auf Wunsch einer einzelnen Person gab es dann Nudeln dazu.

6 Zwiebeln und 10 Zehen Knoblauch schälen und würfeln. 1 kg Schweinegulasch in etwas Fett anbraten. Wenn das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist die Zwiebeln dazu geben und mit anschwitzen. Mit  ½ l Fleischbrühe ablöschen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und eine Stunde schmoren lassen, gegebenenfalls etwas zufügen. Einen Becher saure Sahne hinzufügen und noch mal 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen und alles zusammen servieren.

Ich habe gewonnen

Ich habe gewonnen, ich habe gewonnen juhu. Ich bin so happy. Da nehme ich das erste mal an einem Gewinnspiel teil und gewinne gleich was, das ist einfach Spitze. Ich hatte ja an Daniis Geburtstagsgewinnspiel teilgenommen und habe bei ihr eine Gutschein für Regiondo.de gewonnen. Jetzt müssen wir erst einmal überlegen, was wir damit anstellen.

Gewinnspiel

Ich will an meinem ersten Gewinnspiel teilnehmen. Danii von Lecker Bentos und mehr veranstaltet zu ihrem Einjährigen ein Gewinnspiel. Ich hatte ihren Blog auf der Suche nach leckeren Rezepten entdeckt. Von Bento habe ich nicht wirklich Ahnung aber vielleicht gewinne ich was und probiere das mal aus.

Apfelkuchen

In letzter Zeit war ich sehr eingespannt, so dass ich keine Zeit zum bloggen hatte. Heute nun unser Wochenendkuchen - es gab Apfel.

Von einer Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. 450 g Sahne mit 100 g Zucker, ein Vanillezucker und der Zitronenschale halb steif schlagen. Die 4 Eier einzeln unterrühren. 375 g Mehl und ein Backpulver sieben und kurz unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Ein Kilo Äpfel schälen und in Spalten schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Teig mit den Apfelspalten belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.
Inzwischen 5 Esslöffel Milch, die restlichen 50 g Zucker und 100 g Margerine aufkochen. 100 g Mandeln unterrühren und die Masse punktuell auf dem Kuchen verteilen. Weitere 15 – 20 Minuten fertig backen.