Gulasch mit Nudeln

Heute gibts mal keinen Kuchen aber dafür habe ich einen sehr leckeren Gulasch zubereitet. Auf Wunsch einer einzelnen Person gab es dann Nudeln dazu.

6 Zwiebeln und 10 Zehen Knoblauch schälen und würfeln. 1 kg Schweinegulasch in etwas Fett anbraten. Wenn das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist die Zwiebeln dazu geben und mit anschwitzen. Mit  ½ l Fleischbrühe ablöschen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und eine Stunde schmoren lassen, gegebenenfalls etwas zufügen. Einen Becher saure Sahne hinzufügen und noch mal 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen und alles zusammen servieren.